大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于潁上金屬制品廠的問題,于是小編就整理了2個相關介紹潁上金屬制品廠的解答,讓我們一起看看吧。
有哪些你一輩子也忘不掉的食堂菜?
有哪些你一輩子也忘不掉的食堂菜?
嗨,你好,我是自由風,你的問題我有靠譜回答。
讓我一輩子也忘不掉的食堂菜是東北的酸菜燉豬肉粉條。
我是1980年參加工作的,那個時候交通不方便,職工上班來回很遠,于是單位就設置了食堂。我們食堂請的做飯大師傅是一位退伍兵,他在當兵的時候就是做飯的,記得他高高的個子,穿一身軍裝,鞋子都是那種解放鞋。帥氣,干練。飯菜做的也好吃。
一天中午去食堂吃飯,遠遠就聞到了燉酸菜的味道。東北的酸菜味道純正,他是經過腌制一個月發酵以后才好吃。所以真正好吃的酸菜,聞著味道那叫一個香。尤其是添加了粉條和豬肉,酸溜溜,粉條滑溜溜,豬肉香噴噴,就著干飯一起吃。我喜歡燉酸菜里面在放一點辣椒面,尤其那個湯,和干飯攪合到一起,哇,就別提多好吃了,辣!酸!香!這一頓能吃一大碗干飯,一盤子酸菜,要知道,那個時候的碗和現在可不一樣,叫二號碗,嘿嘿,在加上一盤子菜,現在打死我也吃不了。
現在回想起來還余味留香,有時候也做一頓吃,過一把癮。
東北菜燉豬肉粉條,是正宗東北菜,在農村過年殺豬的時候,在加上血腸,就叫殺豬菜。
一碗缺了主角的菜!
說實在的,在物質極大豐富的今天,人們對幾乎所有的“進口食物”都極易喜新厭舊。就像我們食堂的蒜蒸魷魚、煎餅雞蛋都特別爽口,我相信時過境遷,我也終將忘了它們。但還真有一碗菜,雖是50多年前的舊事,我仍清晰記得。
那應該是1967年的事,那年我五歲。父親的單位照例于元旦日會餐,雖只是雞魚肉蛋之屬,可在我們小孩眼中實在已是人間至味——那時物質太匱乏,供應糧總不夠吃,大人小孩都缺油水。盛宴定于晚上,會餐的人們在屋里吃得快活,外面卻有一群小孩扒著窗戶隔著鉛絲網饞貓似地盯著桌上佳肴。酒筵結束時家長也會把剩菜給我們帶回家。我記得父親也遞給我一碗菜,還說“把這小雞燒黃花菜拿回去?!蔽易屑氀芯勘嫖鲞@碗菜,不明白這咋叫小雞燒黃花菜?分明壓根就沒有丁點兒小雞影子呀?
好長一段時間,我都獨自琢磨這個問題,那時我并沒想到雞被吃光了,而且被吃得特別“干凈、徹底”,還以為這菜名蘊藏什么微言大義似的。
這碗名不副實的小雞燒黃花菜,總叫我想起饑腸轆轆的歲月,也倍加珍惜當下。
今生永遠難忘的冬瓜湯、臭腌菜。
七十年代初,在中學讀書,住校,吃食堂。學校食堂千天一律的是:中餐、晚餐5分錢一鐵勺粉絲湯或冬瓜湯;早、中、晚都有2分錢小半鐵勺有點黑不溜湫的臭烘烘的腌菜。只有碎粉絲是食堂花錢購買的。冬瓜、腌菜都是各班利用勞動課種的,每班的菜園大約有1畝地,學校稱之為五、七農場,專門提供給學生勞動實習用的。那個年代,學生畢業了又不存在要升學考試,作文題目都是“一顆紅心 兩種準備”,“拜貧下中農為師”,“接受貧下中農再教育”,“一身泥巴 兩腳牛屎”,“廣闊天地 大有作為”。每周勞動課以后,要寫心得體會,要評選勞動積極分子,只有積極分子才可以加入共青團組織。所以,勞動課就是競賽課,一不怕苦,二不怕臟,三不怕累,比、學、趕、幫、超,都干得熱火朝天,好不熱鬧。
每當冬瓜成熟的時候,每個都有十幾、二幾十斤,因為有糞水經常澆,肥力足;新鏟的大辣菜差不多都有七、八斤重,簡單洗一下,涼曬一下,就放在大水泥池里,放一層辣菜,撒一層鹽;老師指揮,男女同學們下去踩,忙得不亦樂乎!
值得一提的是:在農場附近,修建了有七八尺深的七個大水泥池,上面分別加蓋了七間土草房,遮風擋雨,本來還是很不錯的辦法。誰知不到半個學期,窗戶的玻璃漸漸的消失了,一個暑假過后,窗戶玻璃的影子都不見了,只剩下鐵絲網了,七間菜窖房(其中四間在菜窖上方鋪上厚樹板,留作堆冬瓜),成了麻雀、蝙蝠、老鼠的棲息地、黃金屋,幾尺長的蛇也經常出沒,大概是為了逮麻雀、老鼠充饑,反正褪的蛇皮時??梢?。每天食堂派人去抬腌菜、冬瓜,麻雀似乎很不樂意,密密麻麻,上下翻飛,嘰嘰喳喳;老鼠不緊不慢,不慌不忙,搖搖晃晃,四處溜達;每一個池子里面,麻雀屎、老鼠屎一層,時不時還會有死老鼠、死麻雀。
唉吆,現在想起來都好惡心。
好在眼不見,心不煩,食堂人員解釋說,都淘了好多遍,不干不凈,吃了不生病,老師不都吃嗎?換句話說,不吃又能怎么辦呢?又吃什么呢?那個年代,飯能吃飽,就不錯了,經常是夜里餓了,能到食堂搞點做好了的臭腌菜吃,再喝點熱水,那都是搶不到手的美味佳肴,誰還在乎干凈不干凈?
不過,老師每餐都是單獨排隊吃小灶,菜湯里面飄的油珠好誘人。因此,經?;孟耄阂院箝L大了,能當個老師,不也就可以單獨排隊吃小灶,菜湯里面不也就有點油水了嗎?
現在這個單位,有個下屬小單位,大約三十人就餐,一位中年男性師傅負責買汰燒,因為地處城鄉結合部的原因,那位師傅常常去買幾元錢一斤的野生鯽魚,幾斤魚可以熬出一大鍋濃白的魚湯,三十人,每人喝一碗,從冬天走向春天,溫暖了無數人的胃。
這位師傅還擅長買現殺的雞血燒豆腐,各位看官,一般來說,豬血燒豆腐這道菜比較普及,可惜菜市場的豬血來自規?;涝讏?,豬血在成型的過程中還是比較臟的。
這位用心的師傅,知道其中的奧妙,所以去找現殺的雞血來替代豬血,簡單而廉價的食材,因用心不同,結果就大不同。
我對好廚師的評價是,用最簡單的食材做出美味,才是好廚師。
那位食堂師傅小炒極為出色,在豬肉貴到普通家庭吃不起地步的時期,食堂的預算也被豬肉逼到墻角。即便如此,在以蘑菇大蒜一類蔬菜為主角的小炒,常常能見到先單獨烹制肉片,后合炒的葷素聯姻菜,每個人碗里為數不多的肉片,安靜而噴香。
那位師傅特別愿意看到我去吃飯,因為我比較喜歡主動與各種燒菜的師傅交談,交友,因為我不僅不吝嗇鼓勵的言辭,還與他切磋廚藝。
美食,是人與人之間最溫情的關懷,食堂菜,一旦有了溫情,就會令人難以忘懷。
福州房價接下來還會漲嗎?有沒有跌下來的可能?
想想強加四千精裝的被各種政策打壓下來,公證搖號,限價銷售,這就已經跌了10%以上了。問題是現在就算正常按備案價開盤賣加上公證搖號的,開盤當天去化率都不到一半了。形勢越來越明朗化,開始跌,跌了反而沒人買了,成交量越來越低了。二手房價也扛不住了,成交價遠低于人家告訴你的掛牌價,降價甩賣的越來越多。五城區2萬以下的二手房時不時放出來。
剛剛看了國務院堅持遏制房價上漲的篇章,其實不知道有沒有細心的人發現,是遏制房價上漲,不是讓房價下跌,說明以后會以穩為主,但是如果貨幣政策一但寬松,那所謂的穩可能會和物價成正比的走勢,那么,房地產是一個可以利用金融桿杠來撬動的市場,你可能只用六十萬的首付,加上一些帶利息的月供,能控制住兩百萬的市場,那么這種背景下,房價要保值,那么,你等同于用六十萬的資產來捍衛兩百萬的市場,之前就有相關文件指出,適當的通貨膨脹有利于市場的健康發展,假設到時候每年6%的通貨膨脹率來計算,兩百萬的房子一年升值十二萬算是基本的了,不要忘了房子還有其金融屬性,能住能租能上戶口等等,所以長期來看,還是可以投資房子(但是你別告訴我你借五分的利息炒房),而現在政策利好的情況下,能找到筍盤就出手吧,剛需的話更無須考慮那么多,買得起就買吧,有房未必有老婆,但是沒房的話老婆肯定不好找了[偷笑][偷笑][偷笑]
買得起的人已經早就買了。 福州超過2萬元的現在基本已經沒有翻倍的機會了。
推薦兩個價格低價格的區域,3年內還是有翻倍的機會。
1. 馬尾亭江,現在1萬元左右。明年隧道一開通, 到東二環10多分鐘車程,1.5萬元還是有可能的。 不用過路費。 比貴安貴湖好多了。 而且不是山溝溝,沿??拷樶烷L樂,有發展空間。
2.羅源灣, 其一:沿海地區最便宜的 風水寶地,有山有海有江有湖, 中國老年化已經慢慢開始, 只有一套房子在福州市的家庭會買哪里養老。
其二: 福建省現在規劃了羅源臺商投資區已經慢慢成型,未來幾年將陸陸續續有企業入駐,有人了,房子就有市場。
其三: 羅源老城區有很多老房子,已經規劃近3年會拆遷, 一拆遷就有需求和購買力。
現在只有5000多元, 就是羅源灣濱海新城樓盤太大,一時間消化不了,所以這么便宜。 現在基本上消化完了,已經開啟上漲模式……
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